Vinné šodó. V míse rozmíchejte vaječné žloutky s bílým vínem a moučkovým cukrem. Mísu pak postavte do kastrolu s mírně vroucí vodou a směs šlehejte do zhoustnutí. Do čtyř pohárů rozdělte lesní ovoce, kuličky hroznového vína, vše zalijte vinnou pěnou, doplňte cukrářskými piškoty a ihned podávejte.