Krůtí řízky. Krůtí maso nakrájejte na plátky, lehce je naklepejte, osolte, opepřete a posypte tymiánem. Obalte je ve vejcích rozšlehaných se lžící hladké mouky a nakonec v kukuřičných lupíncích. Zvolna je z obou stran usmažte na oleji na pánvi. Podávejte s různě upravenými brambory.