Jehněčí kotletky. Kotletky lehce naklepeme, posypeme koriandrovou natí a pepřem. Zalijeme je olejem a citronovou šťávou a necháme rozležet. Na oleji opečeme drobně nakrájené cibule, nasekaný česnek, přidáme zázvor, kari koření, špetku pepře, lžičku cukru, nasekanou koriandrovou nať, zalijeme jogurtem, šťávou z půlky citronu, promícháme a prohřejeme (nevaříme). Maso opečeme z obou stran na grilu nebo pánvi. Podáváme s omáčkou, pečivem nebo vařenými či pečenými brambory.