Mito 500 dispponuje jednoduchou kapotáží závodních pětistovek bez zbytečných příkras a doplňků. Motocykl je poháněn čtyřtaktním, vodou chlazeným jednoválcem o objemu 501 cm3. Agregát s elektronicky řízeným vstřikováním paliva má výkon 44 kW (60 k) a maximální točivý moment 50 Nm.

Díky modernímu výfukovému systému motorka splňuje emisní normy Euro 3. Motorka má slušný výkon a hmotnost 133 kg. Zatím však není rozhodnuto zda dojde k sériové výrobě.