Obec byla založena v 14. století a původní název Strites doložený roku 1389 se ustálil až na současném Střítež nad Bečvou. V pečetidle z r.1731 je znázorněna radlice a pod ní rostlina. Obecní znak z r.2000 má v modrém štítě dvě stříbrná vlnitá břevna provázena třemi stvoly rákosu, dole je stříbrná radlice.

Nejstarší písemná zmínka o Stříteži pochází z r.1376. Obec až do zániku feudalismu náležela k rožnovskému panství, pak byla součástí okresu Valašské Meziříčí, po r.1960 okresu Vsetín.

Počátkem r.1985 byla Střítež nad Bečvou připojena k obci Zašová jako její místní část, od konce r.1990 je opět samostatnou obcí.