Houby s nudlemi, sýrová omáčka, recepty, vaření

1 balíček nudlí nebo špaget,
250 g i více čerstvých hub,
3 lžíce oleje,
kmín,
sůl,
špetka pepře.

Omáčka:
Masox
150 g nivy,
3 dl mléka,
1 kelímek kysané smetany,
35 g hladké mouky,
15 loupaných mandlí

Příprava receptu:
Nudle uvaříme podle návodu

Houby nakrájíme na kousky, orestujeme spolu s kmínem na oleji a nakonec osolíme a mírně připepříme.

Mezitím připravíme omáčku. Mléko přivedeme k varu, přidáme hladkou mouku rozmíchanou ve smetaně a zvolna vaříme asi 17 minut.

Mandle nakrájíme na nudličky, sýr rozdrobíme, obojí přidáme do omáčky a ještě krátce povaříme a ochutíme masoxem.

Uvařené nudle promícháme s orestovanými houbami a každou porci přelijeme omáčkou.